La casa di Gipsy

IL PROGETTO
Gipsyhomerestaurant è una casa, la mia, dove aleggia il mio soul, la mia anima gitana, dove gli amici e gli amici degli amici possono scegliere di passare una sera diversa, in un luogo intimo, un nuovo salotto in cui potranno incontrare luoghi lontani e incrociare diversi itinerari del gusto: assaggiare, mangiare, guardare, ascoltare e non solo. A volte i nostri ospiti saranno artisti che potranno intrattenere gli amici con musica e poesia. Qui si accendono i fornelli presto e si spengono tardi. Sarà possibile mangiare piatti di volta in volta saperi e sapori di ogni regione e di ogni Paese. Dall’aperitivo in poi, è possibile sperimentare le novità della nostra alchimia e ascoltare le note delle nostre colonne sonore sempre in tema con il tema proposto per la serata.
A voi non resta che venire, fate come se foste a casa vostra.

IL CINEMA
E cosa c’entra il cinema una sera che si è deciso di mangiare con gli amici? Potremmo dire che anche l’occhio vuole la sua parte, che è un fatto di gusto, ma non solo. E’ un fatto di qualità. Gipsy vuole offrire agli amici momenti di qualità, la possibilità di godere a pieno dell’istante. E qual’ è il miglior tentativo di fissare l’attimo indimenticabile se non la visione di un film? Il cinema insegue l’eternità senza raggiungerla, ma ne dà il sapore. Quindi, dopo la cena, c’è la possibilità di vedere un film scelto per la serata.

LA CUCINA
Di solito non scegliamo cosa cucinare, è cosa cucinare che sceglie noi, tutto dipende dalla stagione, dalla terra, dalle occasioni che offrono,dalla poesia del giorno e dalle suggestioni che ne abbiamo La filosofia della nostra cucina è naturale come gli ingredienti che mettiamo sui fornelli.
Troviamo dai fornitori locali tutto ciò che serve: le verdure dei nostri orti, il pescato del nostro mare, i prodotti della nostra cultura gastronomica. A noi non serve aderire al gusto delle mode o alle tendenze dei cibi a km 0, perché abbiamo tutto vicino e i prodotti a km 0 sono un’abitudine, da sempre.
Solo dopo aver saputo cosa abbiamo a disposizione, decidiamo quale sarà il menù.
Aspettatevi dunque il meglio, purché abbiate la pazienza di aspettare. La cucina frettolosa è sintomo di scarsa qualità. E poi senza attesa, non c’è piacere.
LA TUA CENA
Il gusto che Gipsy offre in ogni piatto è la libertà: libertà di orari, libertà di scelta, libertà di fare come a casa propria. Per questo la casa è aperta a qualsiasi richiesta per ospitare serate, ,. appuntamenti culturali o quello che preferite.
Entrate senza bussare, siamo già aperti. Per organizzare la tua cena e prenotare (almeno tre giorni prima) basta inviare una mai a gipsyhomerestaurant@gmail.com specificando il numero di amici minimo otto massimo venti).
I MENU’
Abbiamo studiato cinque tipi di menù
Vegetariano -Della tradizione- Di pesce- Delle regioni d’Italia – Dei paesi del mondo. Cominciate a sognare .
I PREZZI
VEGETARIANO 20 € A PERSONA
DELLA TRADIZIONE 20 € A PERSONA
DI PESCE 25 € A PERSONA
DEI PAESI DEL MONDO 20 € A PERSONA

IL GIARDINO
Nella bella stagione si potrà mangiare sotto il portico, ballare e contare le stelle cadenti magari gustando una fantastica pizza.

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Gipsy soullove

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