La filosofia degli gnocchi,procedere seguendo l’istinto.

13055506_808583305939738_9193144360869408855_nE’  sabato fuori, ancora buio ed è pure primavera,e cè profumo nell’aria,di acacia ,di rose ,anche dentro casa.C’è ancora il disordine del venerdi’ sera con gli amici,qualche bicchiere di vino lasciato a terra,cicche di sigarette e quell’atmosfera che mi piace tanto di  tracce, di pensieri ,chiacchiere e di volersi bene:Ho voglia di andare fuori ,metto sulle spalle la trapuntina di cotone ed esco in giardino a piedi nudi,mi sento tanto Winona Ryder nel film Gli anni dei ricordi.Già,dove risiede l’amore ,si chiede, ed esiste una ricetta perfetta? In fondo è come gli gnocchi,non esiste la ricetta perfetta ,saranno meravigliosi o risulteranno mollicci e appiccicosi?Non esistono regole da seguire,bisogna procede seguendo l’istinto. Io  mi predispongo per il meraviglioso,come quest’alba di primavera.

Con amore Gipsy

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Nuovi progetti,leggerezza e venti irrequieti di primavera

Aria nuova nella casa di Gipsy,il vento irrequieto del Nord ha lasciato spazio a quello irrequieto di primavera,eh già,ma sempre irrequieto è… e porta tantissime novità,tanti appuntamenti e non solo di sera ma anche di pomeriggio e mattina,nuovi incontri e nuove collaborazioni,odori ,sapori,arte e poesia ,cucinare isieme ,prendere il te in giardino,per recuperare forze ,leggerezza e nuovi tempi,nuovi ritmi e nuove lentezze ,per coccolarci con vecchi e nuovi amici,con un pizzico di frivolezza ,un tempo nuovo da trascorrere con chi amiamo e con chi ameremo,con intensità e passione,sempre.

Va bene,io divago come al solito ,ed ecco appunto le novità.Primo fra tutti lo stage “Cooking with Flowers”data da definire ,tenuto da me: con cena finale ,ebbene si,ho studiato tanto,ho sperimentato,costretto gli amici e i vicini di casa a mangiare fiori per dieci giorni,buttato nella spazzatura creme amarissime,fiori carbonizzati ,erbe caramellate che sembravano dell ‘era glaciale,risotti dai colori horror,tagliatelle che non le ha volute nemmeno il gatto ,ma dopo gli insuccessi, le ore trascorse nella cucina con la mia amica naturopata,le risate,gli assaggi e le smorfie di disappunto di amici e sorelle ,siamo riuscite a creare un Menu fantastico ,bellissimo originale e squisito.Sono orgogliosa dei risultati,a breve quindi da Gipsyflowers

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Cover of “Cooking with Flowers” by Miche Bacher.

 

fiori-commestibili-

la mia bella amica Naturopata

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A breve gli altri progetti.

Con amore GipsysoulloveFlowers

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