Capodanno #ricetta 1 Insalata di capesante in un tulipano giallo

Per dileggiare,per rendere onore,per ridere forte …………
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INGREDIENTI
  • 3 cucchiai (45 ml) aceto di vino bianco
  • 2 cucchiai da tavola (30 ml) di succo d’arancia
  • 2 cucchiai da tavola (30 ml) di olio d’oliva
  • 1 cucchiaino (5 ml) di miele
  • 1 cucchiaino (5 ml) di senape di Digione
  • Sale e pepe

Insalata

  • 6 grandi capesante, picchiettato secca (circa 300 g)
  • 2 cucchiai da tavola (30 ml) di olio d’oliva
  • 1 piccolo cetriolo inglese, pelati, privati ​​dei semi e tagliati a sottili semianelli
  • I segmenti senza pelle di 2 arance
  • 4 tulipani, con o senza i gambi e pistilli
  • 1 cucchiai da tavola (15 ml) di erba cipollina tritata fresca
PREPARAZIONE
  1. In una ciotola, unire tutti gli ingredienti con una frusta. Condire con sale e pepe. Mettere da parte.
  1. In una padella antiaderente a fuoco alto, marrone le capesante nell’olio per circa 1 o 2 minuti per lato, a seconda delle dimensioni. Condire con sale e pepe. Mettere da parte in un piatto in frigorifero fino a che non siano a temperatura ambiente. Affettate sottilmente.
  2. In una ciotola, unire il capesante, cetriolo e arance. Aggiungere la vinaigrette e mescolare per combinare. Regolare il condimento.
  3. Posizionare ogni tulipano su una piastra o sul fondo di un bicchiere, aprendo i petali.Riempire con l’insalata e cospargere con l’erba cipollina. Servire immediatamente.
  4. foto e ricetta
  5. http://www.ricardocuisine.com/recipes/4096-scallop-and-orange-salad-in-a-tulip—-
  6. Altri ingredienti assolutamente necessari
  7. Un abito alta moda in tinta da farsi regalare il 31 mattina bc2b24799b9735303234e838803c92b9
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3 pensieri su “Capodanno #ricetta 1 Insalata di capesante in un tulipano giallo

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