#PRAY FOR #PARIS mentre preparo un Clafoutis de saumon et courgettes perchè L’Amore vince su tutto

Un venerdì sera  dolce d’autunno, i miei amici del cuore a cena ,i loro gemelli che hanno distrutto il mio soggiorno,le caldarroste carbonizzate perchè le abbiamo perse di vista mentre non finivamo più di parlare del Natale e del ritorno di mio figlio grande per il suo compleanno,l’odore di fritto delle frittelle di cavolo,la politica,il vino e le guance rosse dei bambini,insomma una sera felice e serena,di quelle che sanno d’amore e di casa e poi la tragica notizia al telegiornale,come schiaffo,come dolore improvviso . Potevano esserci i miei figli a quel concerto,noi allo stadio,potevamo essere noi,siamo noi..La paura del futuro per i nostri  cuccioli d’uomo ,cresciuti a “mullichelle i pane”,nell’amore, nel rispetto,nella gioia delle cose piccole e nell’ammirazione delle grandi imprese umane .”L’Amore vince su tutto” è da tutta la vita che lo ripeto ai miei figli,sempre,in ogni occasione ,e stamattina lho ripetutto al mio figlio minore angosciato dall’orrore di quelle immagini,di giovani come lui uccisi,terrorizzati,appesi alle finestre ,le loro grida ….Abbiamo cucinato insieme,per ridere per scherzare,per ritrovare la nostra umanità,una ricetta francese per non dimenticare.La cucina si è riempita di profumo di pesce,il calore del forno come una carezza,un piatto semplice come un abbraccio,un piatto semplice per tutti noi ,per Parigi ,la mia Parigi,la mia Parigi dell’Amore ,perchè L’Amore vince su tutto.

…La ricetta

Ingredienti:

  • 4 uova
  • 400 ml latte
  • 200 gr salmone affumicato
  • due cucchiai di aneto (facoltativo)
  • 4 grosse zucchine
  • burro
  • farina
  • pepe

Passate al mixer le uova, il latte, il salmone, il pepe e l’aneto. Imburrate e infarinate 8 tegamini. Versarvi il composto ottenuto e infornate per 10 minuti a 180 *Togliete dal forno i tegamini e aggiungete , in ognuno di essi, 4 fettine sottili di zucchine. Infornate per altri 10 minuti.

35092934

foto Le Palais des Saveurs

traduzione della ricetta

http://cottaetradotta.blogspot.it/2011/08/clafoutis-de-saumon-et-courgettes.html

34223fd0478c7fe2e1c1862cb72799b130e2174b994dae3fc9d52424415e2d2dae01f2f06035f6a42abf024c6b69f5ad1

Annunci

2 pensieri su “#PRAY FOR #PARIS mentre preparo un Clafoutis de saumon et courgettes perchè L’Amore vince su tutto

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...